Vins Bordeaux supérieur Franc couplet - 2023

Avis Viniou

Le Château Franc Couplet 2023 est un Bordeaux Supérieur, une classification qui offre souvent un excellent rapport qualité-prix. Ce vin rouge issu de l'appellation Bordeaux supérieur AOC est typiquement composé de cépages emblématiques de Bordeaux, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. En 2023, le terroir de cette région a probablement bénéficié de conditions climatiques favorables et d’un savoir-faire viticole traditionnel. La région Bordeaux est connue pour son climat tempéré et océanique, avec des hivers doux et des étés chauds mais rarement caniculaires, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires et graveleux de Bordeaux apportent structure et complexité aux vins produits ici.

Les Bordeaux Supérieur se caractérisent par des arômes de fruits rouges et noirs comme la cerise, le cassis et la mûre, avec souvent des notes subtiles de vanille, de poivre et de sous-bois lorsque le vin a bénéficié d'un élevage en fût de chêne. Pour accompagner ce vin, optez pour des mets en harmonie avec sa structure et ses saveurs. Une entrecôte bordelaise, un gigot d'agneau aux herbes ou encore un magret de canard sauront magnifier ses arômes. Des fromages à pâte demi-dure ou affinée comme le Comté ou le Saint-Nectaire seront également de savoureux compagnons.

Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exhaler. Un passage rapide en carafe peut aussi être bénéfique, surtout pour un vin jeune, afin de libérer les arômes et adoucir ses tanins.