Vins Bordeaux supérieur L'Orangerie de Rahoul - 2017

Avis Viniou

L'Orangerie de Rahoul 2017 est un Bordeaux supérieur rouge produit dans la célèbre région bordelaise. Ce vin est issu de l'appellation Bordeaux supérieur AOC, typique de la région, qui permet aux vignerons d'élaborer des vins avec des caractéristiques qualitatives légèrement supérieures aux Bordeaux standard. Ce millésime 2017 est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels tels que le merlot, le cabernet sauvignon, et le cabernet franc, même si les proportions exactes ne sont pas indiquées. Ces cépages lui confèrent une belle structure tannique et des arômes riches de fruits rouges et noirs, avec des nuances épicées et des notes de chêne dues à l'élevage en fût.

La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux, des étés pas trop chauds et une pluviométrie bien répartie sur l'année, conditions idéales pour la viticulture. Les sols dans l’appellation Bordeaux supérieur sont souvent composés d'argiles et de graves, ce qui permet un bon drainage et une excellente maturation des raisins. Cette région a une longue tradition vinicole qui remonte à l'Antiquité, ce qui en fait un des patrimoines vinicoles les plus prestigieux au monde.

Pour les accords mets-vins, L'Orangerie de Rahoul 2017 se mariera harmonieusement avec des plats traditionnels de la région bordelaise comme le magret de canard ou l'entrecôte à la bordelaise. Il s'accordera également bien avec un cassoulet ou un bœuf bourguignon, ou encore avec des fromages affinés comme le brie ou le camembert.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C afin de bien révéler tous ses arômes et sa structure. Laissez-le s'aérer légèrement avant de le déguster pour permettre à ses nuances aromatiques de s'exprimer pleinement.