Vins Bordeaux supérieur Château Brandeau - 2022

Avis Viniou

Château Brandeau 2022 est un Bordeaux Supérieur AOC, une appellation qui permet à ce domaine de valoriser la diversité du terroir bordelais. Ce vin rouge, typique du style régional, est vraisemblablement issu d’un assemblage traditionnel bordelais, majoritairement composé de Merlot, complété de Cabernet Sauvignon et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2022 a bénéficié d’un été chaud, apportant concentration et générosité au vin, tout en conservant une agréable fraîcheur grâce aux nuits tempérées. La vinification, classique pour ce type d’appellation, favorise l’expression du fruit et une structure souple mais solide, permettant un bel équilibre entre rondeur et potentiel de garde.

Le vignoble bordelais, reconnu mondialement pour la qualité et la diversité de ses vins, s’étend sur un terroir riche, fait d’argiles, de graves et de sols calcaires qui apportent complexité et finesse aux assemblages. Le climat océanique tempéré, marqué par des hivers doux et des étés chauds, favorise une maturation progressive des raisins. Bordeaux Supérieur se distingue des Bordeaux classiques par des exigences plus strictes, notamment une densité de plantation plus élevée et des rendements mieux maîtrisés, gages de vins plus concentrés et soignés. L’histoire de la région est intimement liée à l’exportation de ses vins, qui ont forgé sa réputation de finesse et de raffinement dès le Moyen Âge.

Ce vin trouvera naturellement sa place à table avec une cuisine gourmande et régionale, comme un magret de canard grillé, une entrecôte bordelaise ou des côtes d’agneau aux herbes. Il accompagnera également très bien des plats mijotés comme une daube de bœuf ou un cassoulet, et s’accordera à merveille avec des fromages à pâte dure tels que le comté affiné ou la tomme de brebis.

Pour apprécier pleinement les qualités du Château Brandeau 2022, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une demi-heure pour permettre au bouquet de s’épanouir. Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui sur son fruit, ou patienter en cave quelques années pour gagner en complexité.