Vins Bordeaux supérieur Château La Croix de Lugagnac

Avis Viniou

Le Château La Croix de Lugagnac est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux Supérieur AOC, qui se distingue par sa typicité régionale et son caractère fruité. Bien que ce vin soit proposé en version non millésimée, il conserve l’empreinte du terroir bordelais, réputé pour offrir des assemblages élégants, souvent dominés par le Merlot, accompagnés de Cabernet Sauvignon et parfois de Cabernet Franc. La vinification traditionnelle bordelaise met en valeur la structure et l’équilibre, avec une extraction douce qui préserve le fruit et favorise une belle fraîcheur en bouche. Le Bordeaux Supérieur se distingue du Bordeaux classique par une exigence accrue, notamment des rendements plus faibles et une maturation légèrement plus poussée, offrant ainsi des vins au profil plus concentré et harmonieux.

La région bordelaise, traversée par la Garonne et la Dordogne, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Les hivers sont doux, les étés modérément chauds, ce qui permet une maturation lente et homogène des raisins. Les sols de Bordeaux Supérieur se composent principalement de graves, d’argiles et de calcaires, restituant à la vigne une alimentation hydrique maîtrisée et contribuant à la complexité des vins. La tradition viticole du Bordelais, parmi les plus anciennes et célèbres au monde, offre un savoir-faire éprouvé et une exigence qualitative remarquable, héritée de siècles d’histoire.

Ce Bordeaux rouge s’accordera parfaitement avec des plats traditionnels de la région, comme une entrecôte à la bordelaise, du magret de canard ou des côtelettes d’agneau grillées. Il accompagnera également des fromages à pâte pressée, de la charcuterie fine ou une volaille rôtie. Pour une alliance plus originale, essayez-le sur un gratin de pommes de terre ou un tajine de légumes.

Je vous recommande de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant la dégustation pour permettre une bonne aération. Vous apprécierez ainsi pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées délicates et sa bouche souple.