Vins Bordeaux supérieur Haut Labrousse - 2018

Avis Viniou

Le Château Haut Labrousse Bordeaux Supérieur 2018 se distingue par sa robe profonde et ses arômes de fruits rouges mûrs, de boisé subtil et d'épices douces. Ce vin 100 % bordelais capte l'essence même de son terroir avec des cépages classiques comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, élevés avec soin pour une profondeur et une structure remarquables. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et ensoleillé, confère à ce vin une richesse et une concentration exceptionnelles. Située dans l'appellation régionale de Bordeaux, cette zone profite d'un climat océanique tempéré et de sols variés composés d'argiles et de graves, propices à la production de vins élégants. Le Château Haut Labrousse, avec son savoir-faire traditionnel et son respect de la vigne, s'inscrit dans la longue histoire viticole de la région avec une réputation de produire des vins accessibles et de qualité.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats tels que l'agneau rôti aux herbes ou un bœuf braisé qui feront écho à ses tanins et arômes riches. Les plats de la région, comme le confit de canard ou le magret grillé, mettront également en valeur sa complexité et sa vivacité. Pour une touche de fromage, un Comté affiné ou un Cantal se marieront à merveille avec les nuances boisées du vin.

Pour apprécier pleinement le Château Haut Labrousse 2018, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe profonde, puis humez les parfums de fruits noirs et d'épices. En bouche, dégustez les tanins soyeux et la longueur en bouche avant de laisser émerger les notes boisées et épicées persistantes.