| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux supérieur |
| Château / Domaine | Château Barbanson |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
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Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2024
|
Déclin
2025 - 2030+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 60 % |
| Cabernet Sauvignon | 30 % |
| Cabernet Franc | 10 % |
Le ChĂąteau Barbanson 2016, Bordeaux supĂ©rieur AOC, est le reflet dâun assemblage typiquement bordelais, dominĂ© vraisemblablement par le Merlot, accompagnĂ© de Cabernet Sauvignon et/ou de Cabernet Franc. Ce millĂ©sime 2016 a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques particuliĂšrement Ă©quilibrĂ©es Ă Bordeaux, avec une saison de maturation idĂ©ale et des vendanges sous un climat relativement sec, ce qui a permis dâenrichir le vin en concentration et en complexitĂ© aromatique. Le terroir du Bordeaux supĂ©rieur se distingue par des sols variĂ©s, souvent argilo-calcaires, aptes Ă exprimer la rondeur du Merlot tout en confĂ©rant structure et fraĂźcheur au vin. ChĂąteau Barbanson Ă©labore ici un rouge classique de la rĂ©gion, Ă©levĂ© probablement en cuves et en fĂ»ts, pour asseoir sa complexitĂ© tout en prĂ©servant le fruit.
Le Bordeaux supĂ©rieur est une appellation rĂ©gionale offrant des vins au caractĂšre accessible et Ă la gĂ©nĂ©rositĂ© reconnue. La rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, avec lâinfluence attĂ©nuante de lâAtlantique, favorable Ă une maturation lente et progressive des cĂ©pages. Les sols de la rĂ©gion, quâils soient graveleux, argileux ou calcaires, favorisent lâenracinement profond de la vigne et la complexitĂ© aromatique des vins. Bordeaux, riche dâune histoire viticole remontant Ă lâĂ©poque romaine, a su sâimposer comme un modĂšle de rĂ©fĂ©rence mondiale, notamment grĂące Ă sa capacitĂ© dâadaptation et Ă la reconnaissance internationale de ses vins.
Sur le plan des accords mets-vins, le ChĂąteau Barbanson 2016, avec ses tanins souples et sa belle fraĂźcheur, se mariera parfaitement avec une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, un confit de canard ou encore un magret rĂŽti. Pour rester dans la tradition rĂ©gionale, pensez Ă lâassocier Ă une entrecĂŽte Ă la bordelaise, accompagnĂ©e de cĂšpes sautĂ©s. Il saura aussi accompagner un plateau de fromages affinĂ©s ou des plats mijotĂ©s comme une daube de bĆuf.
Je vous recommande de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ© une demi-heure pour lui permettre de rĂ©vĂ©ler pleinement ses arĂŽmes de fruits rouges mĂ»rs, dâĂ©pices et de notes lĂ©gĂšrement boisĂ©es. Ce 2016 est dĂ©jĂ bien Ă©panoui, mais il peut encore se garder quelques annĂ©es en cave pour gagner en harmonie et en fondu.
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