Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux supérieur |
| Château / Domaine | Château La Bure des Moines |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 25,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2024
|
Déclin
2025 - 2027+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 70 % |
| Cabernet Sauvignon | 20 % |
| Cabernet Franc | 10 % |
Avis Viniou
Le Château La Bure des Moines 2016 est un Bordeaux supérieur rouge, représentatif du style classique de la région. Élaboré principalement à partir d’un assemblage de Merlot, complété généralement par du Cabernet Sauvignon et éventuellement du Cabernet Franc, il exprime le savoir-faire bordelais dans la vinification de vins rouges équilibrés. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité, marqué par une météo favorable ayant permis une maturité optimale des raisins. En cave, le vin profite d’une vinification traditionnelle avec macérations longues et élevage en cuves ou en barriques, procurant complexité et structure. À la dégustation, ce Bordeaux supérieur se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs, de mûre et de cerise, agrémentés de subtiles notes épicées et toastées. Sa bouche est ronde, souple, dotée de tanins fins et d’une belle fraîcheur en finale.
La région de Bordeaux, au sud-ouest de la France, jouit d’un climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne. Le terroir varié, fait de sols argilo-calcaires, graveleux ou sablonneux, confère aux vins de l’appellation Bordeaux supérieur leur typicité. L’histoire viticole bordelaise remonte à l’époque romaine, et la notoriété mondiale de la région s’est construite au fil des siècles grâce à ses vins d’assemblage précis, vecteurs de garde et d’élégance.
Ce vin s’accordera parfaitement avec une pièce de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou un agneau de Pauillac aux herbes. Pour une touche régionale, accompagnez-le d’un gratin de pommes de terre à la bordelaise ou d’une entrecôte sauce bordelaise. Sa structure lui permet aussi d’accompagner des fromages affinés tels qu’un comté ou un saint-nectaire.
Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir le Château La Bure des Moines 2016 à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour libérer toute sa palette aromatique. Ce vin peut encore évoluer quelques années en cave pour développer des notes plus complexes.
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Bordeaux Bordeaux supérieur Château La Bure des Moines 2016