Vins Bordeaux supérieur Château La Tuilerie du Puy - Le Vigneron Inconnu Cuvée d'Exception - 2022

Avis Viniou

Le Château La Tuilerie du Puy, dans son millésime 2022 et sous la bannière de la cuvée "Le Vigneron Inconnu Cuvée d'Exception", s’exprime avec toute la typicité des Bordeaux Supérieurs. Ce rouge sec est issu d’un assemblage traditionnel de cette région, où le merlot règne généralement en maître, souvent accompagné de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Le millésime 2022, marqué par un climat généreusement ensoleillé, confère au vin une maturité de fruit notable et une belle concentration. Les vignes s’enracinent sur une mosaïque de sols argilo-calcaires, propices à la fraîcheur et à la structure des vins. La vinification, précise et respectueuse du fruit, met en valeur le caractère juteux et la vivacité de la cuvée.

Le Bordelais, l’une des régions viticoles les plus célèbres du monde, doit sa renommée à la diversité de ses terroirs et à la richesse de son histoire. Située sur la rive droite de la Garonne, l’appellation Bordeaux Supérieur se distingue par des sélections de parcelles plus exigeantes que l’appellation Bordeaux simples, lui conférant un niveau qualitatif supérieur. Les hivers y sont doux, les étés chauds mais tempérés par l’influence océanique, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Le travail millénaire des hommes, allié à la nature généreuse, forge des vins équilibrés, accessibles dès leur jeunesse mais dignes d’une modeste garde.

Ce Bordeaux Supérieur, structuré et fruité, s’accordera parfaitement avec une entrecôte grillée aux échalotes, un confit de canard ou encore un magret rôti. Les fromages à pâte pressée comme la tomme de brebis ou le cantal jeune souligneront également sa palette aromatique. Pour un mariage régional, pensez à une lamproie à la bordelaise ou un gratin de cèpes, plats emblématiques de la cuisine locale.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure à l’avance pour qu’il puisse s’aérer et révéler toute l’expression de son bouquet, à la fois fruité et délicatement épicé. Une carafe n’est pas indispensable, mais elle pourra affiner ses tanins si vous souhaitez l’ouvrir dès à présent.