Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - "les incroyables" de chez LECLERC - 2020

Avis Viniou

Château Reignac, cuvée « Les Incroyables » 2020, issue de l’appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge sec qui révèle toute la générosité de son terroir. Composée typiquement de merlot majoritaire, enrichi de cabernet sauvignon et parfois de cabernet franc, l’assemblage offre un bel équilibre entre fruité, structure et souplesse. Le millésime 2020, caractérisé par une météo généreuse, donne un vin à la robe profonde aux reflets pourpres. Les arômes s’expriment sur des notes gourmandes de fruits rouges mûrs – cassis, mûre, cerise noire – avec une touche épicée et légèrement boisée, témoignant d’un élevage classique en fût. En bouche, la texture est veloutée avec des tanins fins, une acidité maîtrisée et une finale persistante.

La région bordelaise, et particulièrement l’appellation Bordeaux Supérieur, bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par des étés chauds et des hivers doux, favorisant une belle maturité des raisins. Les sols de graves, d’argiles et de limons, conjugués à une mosaïque de microclimats, permettent l’expression optimale des cépages. Bordeaux Supérieur signifie une sélection plus rigoureuse, provenant souvent de vieilles vignes et de rendements limités, afin de garantir un potentiel qualitatif supérieur à l’appellation générique « Bordeaux ». Le château Reignac, réputé pour la finesse et l’élégance de ses vins, perpétue une tradition viticole séculaire typique de la région.

Pour les accords, ce vin s’accordera parfaitement avec une belle pièce de bœuf grillée ou rôtie, un magret de canard aux cerises, un agneau de lait des Pyrénées ou encore une entrecôte bordelaise à la sauce échalote. Vous pouvez également l’apprécier avec des fromages affinés, comme un Saint-Nectaire ou un Cantal. Pour un accord marqué du sceau de la tradition locale, accompagnez-le d’un canard aux cèpes ou d’un confit de canard accompagné de pommes sarladaises.

Pour une dégustation idéale, servez-le entre 16 et 18°C, après un passage éventuel en carafe pour exprimer toute sa palette aromatique. Ce vin peut se révéler dès aujourd’hui mais bénéficiera de quelques années supplémentaires en cave pour voir ses tanins s’arrondir et ses arômes gagner en complexité.