Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2010 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Cadillac |
| Château / Domaine | La Croix Pardillac |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2011 - 2012
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Maturité
2013 - 2016
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Apogée
2017 - 2021
|
Déclin
2022 - 2024+
|
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Avis Viniou
La Croix Pardillac 2010 est un vin rouge issu de la région viticole réputée de Bordeaux, et plus précisément de l'appellation Cadillac, située dans l'Entre-deux-Mers. 2010 est un millésime particulièrement apprécié à Bordeaux, connu pour la qualité exceptionnelle de ses crus. Bien que l'on ne dispose pas d'informations spécifiques sur les cépages de cet assemblage, les rouges de cette région incluent souvent des Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Bénéficiant du microclimat de l'Entre-deux-Mers, cette cuvée a évolué dans un terroir à la croisée des influences des deux rivières, la Dordogne et la Garonne, qui favorise des sols propices à la vigne, principalement argilo-calcaires.
La région de Bordeaux est célèbre pour son climat tempéré océanique qui assure une maturation idéale des raisins. Historique et prestigieuse, cette région produit des vins renommés mondialement. Cadillac, bien que davantage connue pour ses vins moelleux, propose également des rouges avec une bonne structure et typicité, comme avec ce La Croix Pardillac 2010.
En termes d'accords mets-vins, ce vin rouge s'associe parfaitement avec une cuisine riche et conviviale. Pensez à le marier avec une pièce de bœuf grillée, un canard rôti ou encore un cassoulet traditionnel. Pour des accords plus régionaux, un magret de canard aux cèpes ou un confit de canard de la région saura sublimer ses saveurs fruitées et épicées.
Pour apprécier pleinement ce La Croix Pardillac 2010, il est recommandé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Une aération en carafe pendant une heure avant dégustation peut également être bénéfique pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Un moment de choix pour apprécier la finesse et la complexité d'un Bordeaux bien mûri.
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Bordeaux Cadillac La Croix Pardillac 2010