Vins Fronsac Tertre Beau Site - 2019

Avis Viniou

Le vin Tertre Beau Site 2019 est un rouge sec provenant de l'appellation Fronsac, au cœur de la région du Libournais, à Bordeaux. Ce millésime se distingue par sa richesse en arômes de fruits rouges et ses tanins veloutés. Bien que le cépage précis ne soit pas indiqué, Fronsac est particulièrement connu pour ses assemblages dominés par le Merlot, avec du Cabernet Franc. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, favorise une belle concentration et complexité. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Le domaine Tertre Beau Site, bien ancré dans l'histoire locale, est réputé pour son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses.

Pour sublimer les saveurs de ce Fronsac 2019, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un rôti de bœuf. Les plats régionaux tels que le cassoulet peuvent également magnifier ce vin grâce à sa structure et son intensité aromatique. Les fromages à pâte dure affinés, tels que le Comté, s'accorderont harmonieusement avec ses arômes fruités et ses tanins souples.

Pour apprécier ce Tertre Beau Site 2019 au mieux, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde puis humez pour identifier les notes de fruits rouges frais. Enfin, dégustez pour apprécier l'équilibre entre l'acidité et les tanins, qui procure une belle longueur en bouche.