Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Demi bouteille (37,5cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Fronsac |
| Château / Domaine | Carles |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Château Carles 2018 est un vin rouge provenant de l'appellation Fronsac, située dans la prestigieuse région bordelaise du Libournais. Ce millésime 2018 est le produit d'une année marquée par un climat favorable, avec un été chaud et ensoleillé qui a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Ce vin rouge, typique des vins de Fronsac, est souvent un assemblage dominé par le Merlot, cépage qui apporte rondeur et fruité, complété par le Cabernet Franc, qui apporte structure et complexité. Les sols argilo-calcaires de Fronsac, combinés avec une vinification soignée, donnent des vins à la fois puissants et élégants, avec un bon potentiel de garde.
La région de Bordeaux, et plus précisément le Libournais, est réputée pour ses vins riches et charmeurs. Située sur la rive droite de la Dordogne, l'appellation Fronsac bénéficie d'un microclimat modéré par la rivière, avec des hivers doux et des étés modérément chauds. L'histoire viticole de Fronsac remonte au 17ème siècle, lorsque le Duc de Richelieu fit construire un pavillon de chasse qui attirait la cour de Versailles, augmentant ainsi la réputation des vins de la région.
Pour accompagner ce Château Carles 2018, on peut envisager des plats qui mettent en valeur la texture et l'intensité du vin. Envisagez un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux cerises ou encore un magret de canard aux figues. Les plats du Sud-Ouest de la France, comme un confit de canard avec ses pommes de terre sarladaises, se marieront également parfaitement avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Fronsac à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices de s'exprimer pleinement, offrant une expérience en bouche harmonieuse et longue.
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Bordeaux Fronsac Château Carles 2018