Vins Fronsac Les Vignerons de Tutiac - 1937 - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, le "Cuvée 1937" de Les Vignerons de Tutiac, est un rouge provenant de l'appellation Fronsac AOC, située dans le Libournais, l'une des sous-régions réputées de Bordeaux. Le millésime 2022 promet une expression jeune et vibrante. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas détaillée, Fronsac est traditionnellement connu pour ses assemblages dominés par le Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Ces cépages apportent des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et une structure tannique élégante. La particularité du terroir de Fronsac réside dans ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une intensité et une profondeur unique.

La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, où les influences maritimes assurent une maturité et un développement phénolique optimal des raisins. Historiquement, Fronsac a rivalisé avec les grands noms du Libournais et demeure une région offrant des vins de caractère à des prix attractifs.

Pour accompagner ce Fronsac, privilégiez des mets qui sauront sublimer sa structure tannique et ses arômes fruités. Des viandes rouges grillées, du canard rôti ou des plats mijotés comme un bœuf bourguignon sauront magnifier ce vin. Pour les amateurs de cuisine régionale bordelaise, un confit de canard ou un magret s'accordera parfaitement. Côté fromage, optez pour des variétés affinées telles que le Comté ou le Cantal.

Lors de la dégustation, prédébouchez le vin une heure avant pour une aération optimale, permettant d'exprimer ses arômes subtils. Servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier toute sa complexité et ses nuances. Ce rouge jeune pourra également profiter de quelques années de garde pour développer davantage de profondeur et de complexité.