Vins Fronsac Château Breuil - 2023

Avis Viniou

Le Château Breuil 2023 est un rouge de l'appellation Fronsac, nichée dans la région viticole de Bordeaux. Ce millésime 2023 est typiquement représentatif des vins rouges de cette région, souvent composés majoritairement de Merlot, soutenus par de petites quantités de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le terroir de Fronsac est célèbre pour ses sols argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une structure riche ainsi qu'une belle profondeur aromatique. La vinification est généralement traditionnelle, valorisant l'expression du fruit tout en garantissant une bonne capacité de garde.

La région de Fronsac, au cœur du Libournais, est bénie par un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, propice à la culture des cépages rouges. L'histoire viticole de Fronsac remonte à plusieurs siècles, ce qui en fait une région riche en traditions et savoir-faire. Les collines et plateaux de Fronsac offrent un drainage naturel qui, combiné aux conditions climatiques, produit des vins d'une grande élégance.

Pour accompagner le Château Breuil 2023, rien de tel que des mets qui sauront en sublimer le profil délicat et fruité. Une entrecôte grillée aux échalotes ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence seront des compagnons idéaux. Les plats régionaux comme le magret de canard aux cèpes ou un canard aux cerises souligneront également merveilleusement les nuances de ce rouge de Fronsac.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation, afin de lui permettre de s'ouvrir pleinement et de révéler tous ses arômes. Ce soin apporté à la dégustation vous offrira une belle expérience sensorielle.