Vins Fronsac Château La Rivière - Médaille d'or Bordeaux 2025 - 2023

Avis Viniou

Le Château La Rivière 2023, issu de l'appellation Fronsac AOC au cœur du Libournais, exprime parfaitement le caractère de ce terroir bordelais. Cette cuvée particulière, « Médaille d'or Bordeaux 2025 », est un assemblage typique de la région, majoritairement composé de Merlot, parfois complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2023, marqué par une météo contrastée, offre des vins harmonieux, dotés d'un bel équilibre entre fraîcheur, concentration fruitée et structure tannique. Le Château La Rivière, engagé dans une démarche Haute Valeur Environnementale, porte une attention toute particulière à la vigne et aux pratiques de vinification, ce qui se retrouve dans la pureté d’expression et la sincérité de ses vins. La vinification traditionnelle, avec un élevage soigné qui peut faire appel à la barrique, permet de révéler la profondeur du fruit tout en préservant la texture propre au Fronsac.

Le vignoble de Fronsac s’étend à l’ouest de Libourne, sur des coteaux argilo-calcaires dominant la Dordogne, offrant ainsi un drainage naturel et un ensoleillement optimal. Les sols y sont profonds et riches en minéraux, conférant aux vins une puissance contenue et une grande aptitude au vieillissement. La région possède une histoire viticole très ancienne, autrefois réputée pour rivaliser avec les plus grands crus de Saint-Émilion et de Pomerol. Aujourd’hui, elle connaît un regain d’intérêt, valorisant ses terroirs singuliers et ses vins authentiques.

Ce Fronsac 2023 accompagnera admirablement des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’une entrecôte bordelaise, un magret de canard juste rosé ou encore un gigot d’agneau aux herbes. Il s’accordera aussi avec un canard aux cèpes ou un plateau de fromages de caractère, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal. Les recettes régionales, telle la lamproie à la bordelaise, exalteront particulièrement ses notes fruitées et épicées.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe pour libérer toute sa complexité aromatique. Dans sa jeunesse, il offrira une belle spontanéité fruitée, mais pourra également se garder quelques années en cave pour gagner en profondeur et en élégance.