Vins Fronsac Château Tasta le Bourg - 2022

Château Tasta le Bourg 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Fronsac, située sur la rive droite de Bordeaux, au cœur du Libournais en France. Les vins de Fronsac sont majoritairement élaborés à partir de cépages bordelais traditionnels tels que le Merlot, accompagné souvent de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et sec, laisse présager une belle maturité du raisin, conférant à ce vin corps, générosité et une structure bien affirmée, tout en conservant le charme et la finesse qui caractérisent les vins de cette appellation. Selon les méthodes locales, la vinification privilégie souvent l’expression pure du fruit, soutenue par un élevage maîtrisé, souvent en fûts de chêne, qui apporte complexité et rondeur sans masquer le terroir.

La région de Fronsac bénéficie d’un terroir d’excellence, composé principalement de coteaux argilo-calcaires et de molasses du Fronsadais, offrant aux vignes une alimentation hydrique régulière et des sols propices à la profondeur aromatique. Le climat est océanique tempéré, avec des influences de la Dordogne voisine qui protègent les vignes des excès de chaleur ou de froid. Fronsac possède une riche histoire viticole et a longtemps été prisée de la noblesse bordelaise, qui venait y sélectionner des vins à forte personnalité, souvent charpentés mais toujours élégants.

Ce style de vin rouge, alliant puissance et velouté, accompagnera admirablement bien une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou encore un agneau de lait du Sud-Ouest. Les plats régionaux tels qu’un confit de canard ou un cassoulet trouveront aisément leur place en sa compagnie. Pour faire ressortir toute sa palette aromatique, il est conseillé de servir ce Fronsac à une température située entre 16 et 18°C, après un éventuel passage en carafe pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement.