Vins Échézeaux Domaine Christian Clerget - En Orveaux - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Christian Clerget, situé dans la prestigieuse région de Bourgogne, nous présente ici son Échézeaux Cuvée En Orveaux 2017, un vin rouge d'exception. Provenant de la sous-région La Côte de Nuits, le cépage principal utilisé est le Pinot Noir, connu pour sa capacité à exprimer avec finesse le terroir unique de cette région. Le millésime 2017 est marqué par des conditions climatiques équilibrées, permettant une excellente maturité des raisins. La vinification traditionnelle et méticuleuse effectuée au Domaine Christian Clerget révèle des arômes complexes et une élégance en bouche, caractéristiques des grands crus de cette appellation.

Pour sublimer ce vin d'exception, il est conseillé de l’associer avec des plats raffinés. Un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf Rossini mettront en valeur la profondeur et l'ampleur de ce Pinot Noir. Des mets régionaux comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, seront également des compagnons idéals, car ils résonnent avec les saveurs typiques de la Bourgogne et créent une harmonie parfaite avec les arômes fruités et terreux du vin.

Pour une dégustation optimale de cette cuvée, servez-la à une température d'environ 16-18°C. Commencez par observer la robe brillante et rubis du vin. Prenez ensuite le temps de humer les arômes de petits fruits rouges, de sous-bois et d'épices subtiles. Enfin, en bouche, savourez la texture soyeuse et les tanins délicats du vin, qui s'expriment avec une belle longueur. Cette expérience sensorielle vous permettra d'apprécier pleinement toute la richesse et la complexité de l'Échézeaux Cuvée En Orveaux 2017.