| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Échézeaux |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Domaine Henri Naudin-Ferrand |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 776,20 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2039
|
Déclin
2040 - 2049+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le millĂ©sime 2020 dâĂchĂ©zeaux Grand Cru du Domaine Henri Naudin-Ferrand est une expression remarquable du pinot noir, cĂ©page unique de cette prestigieuse appellation bourguignonne. Issu de vignes situĂ©es sur les cĂ©lĂšbres coteaux de la CĂŽte de Nuits, ce vin sec dĂ©voile toute la finesse de son terroir grĂące Ă une vinification soignĂ©e et respectueuse de la puretĂ© du fruit. Les sols argilo-calcaires des ĂchĂ©zeaux apportent au vin structure, minĂ©ralitĂ© et une complexitĂ© aromatique distinctive. Le millĂ©sime 2020, marquĂ© par une climatologie gĂ©nĂ©reuse et ensoleillĂ©e, a offert des raisins dâune concentration exceptionnelle, donnant naissance Ă un Grand Cru aux arĂŽmes profonds de fruits rouges bien mĂ»rs, de violette, de sous-bois avec une belle fraĂźcheur en bouche, soutenue par des tanins fins et harmonieux.
La CĂŽte de Nuits, appelĂ©e souvent « le royaume des Grands Crus rouges », bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, ponctuĂ© de variations qui permettent une maturation lente et complĂšte du pinot noir. Le terroir dâĂchĂ©zeaux, reconnu depuis le Moyen Ăge, est rĂ©putĂ© pour produire des vins dĂ©licats dotĂ©s dâune grande longĂ©vitĂ©. Lâhistoire viticole de cette rĂ©gion est faite de savoir-faire transmis sur des gĂ©nĂ©rations, et le Domaine Henri Naudin-Ferrand met un point dâhonneur Ă travailler la vigne et le vin dans le respect des traditions tout en apportant une pointe de modernitĂ©.
Pour magnifier ce Grand Cru, privilĂ©giez des accords raffinĂ©s : une piĂšce de bĆuf rĂŽtie, un gigot dâagneau de lait, une poularde aux morilles ou encore des fromages affinĂ©s comme lâĂ©poisses. Un plat rĂ©gional comme le coq au vin sublimera la profondeur du vin, tout comme un magret de canard sauce aux cerises.
Pour en apprĂ©cier toutes les nuances, ouvrez le vin au moins une heure avant dĂ©gustation, ou carafez-le afin de libĂ©rer son bouquet. Servez-le Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16-17°C. Ce vin peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs maintenant pour sa gĂ©nĂ©rositĂ© aromatique, mais il promet Ă©galement de belles annĂ©es de garde pour rĂ©vĂ©ler toute son Ă©lĂ©gance et sa complexitĂ©.
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