Vins Givry Michel Sarrazin Et Fils - La Cadole - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Cadole Michel Sarrazin et Fils 2017 France Bourgogne Givry Grand Cru
Bourgogne - Givry
Grand Cru
Michel Sarrazin Et Fils
La Cadole
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Givry
Classification Grand Cru
Château / Domaine Michel Sarrazin et Fils
Cuvée La Cadole
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 30,76 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2019 - 2021
Maturité
2022 - 2025
Apogée
2026 - 2030
Déclin
2031 - 2034+

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Avis Viniou

La cuvée La Cadole 2017 du domaine Michel Sarrazin et Fils est un vin rouge issu de l'appellation Givry, dans la sous-région de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, reconnu pour sa finesse et son élégance. Le millésime 2017 est marqué par une maturité bien équilibrée, offrant des arômes intenses de petits fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, assortis de délicates notes épicées et florales. Bien que la vinification particulière ne soit pas précisée, les vins de Givry sont souvent vinifiés de manière traditionnelle pour mettre en valeur la typicité du Pinot Noir.

La Bourgogne est une région viticole prestigieuse, bénéficiant d'un climat continental modéré. La Côte Chalonnaise est caractérisée par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle minéralité. Givry, connue depuis le Moyen Âge, était très appréciée par le roi Henri IV, et ses vins rivalisent encore aujourd'hui avec ceux des meilleures appellations bourguignonnes.

Pour accompagner cette cuvée élégante, privilégiez des plats délicats qui mettent en lumière la finesse du vin. Un magret de canard rôti ou un coq au vin classique sublimeront ce Givry. Parmi les plats régionaux, pensez à un bœuf bourguignon ou à un jambon persillé. Les fromages affinés à pâte molle, comme le brie ou le camembert, s’accorderont également à merveille.

Ce vin rouge de Bourgogne se déguste à une température idéale de 14-16°C. Il est recommandé de le carafer une demi-heure avant la dégustation afin de libérer pleinement ses arômes complexes. Profitez de ce moment pour découvrir et apprécier un vin qui allie élégance et caractère, symboles de la Côte Chalonnaise.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Givry Michel Sarrazin et Fils La Cadole 2023
Indéterminé

Bourgogne - Givry - 2023
Michel Sarrazin et Fils - La Cadole
Drapeau FR Bourgogne Givry Michel Sarrazin et Fils La Cadole 2022
Indéterminé

Bourgogne - Givry - 2022
Michel Sarrazin et Fils - La Cadole
Drapeau FR Bourgogne Givry Michel Sarrazin Et Fils La Cadole 2021
Maturité

Bourgogne - Givry - 2021
Michel Sarrazin Et Fils - La Cadole
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Maturité

Bourgogne - Givry - 2020
Michel Sarrazin et Fils - La Cadole

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