Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Buissonnier Vignerons de Buxy 2018 France Bourgogne Givry
Bourgogne - Givry
Vignerons de Buxy
Buissonnier
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Givry
Château / Domaine Vignerons de Buxy
Cuvée Buissonnier
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,90 €

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Avis Viniou

Le Givry "Cuvée Buissonnier" 2018, issu du prestigieux domaine des Vignerons de Buxy, est un vin rouge typique de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Composé principalement de Pinot Noir, ce millésime 2018 bénéficie de conditions de maturation idéales qui ont permis d'extraire des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la fraise, avec des notes subtiles de sous-bois et d'épices douces. La vinification traditionnelle de cette cuvée ajoute une structure élégante et une belle longueur en bouche.

La région de la Côte Chalonnaise est réputée pour ses coteaux ensoleillés et ses sols calcaires qui favorisent l'expression élégante et fruitée du Pinot Noir. Le climat semi-continental de Bourgogne, avec des étés chauds et des hivers froids, contribue à la complexité et à la fraîcheur des vins de Givry. Historiquement, cette région a toujours été un fief du vin bourguignon, avec une reconnaissance croissante pour son apport en vins de qualité à des prix souvent plus accessibles que ceux de la Côte de Nuits ou de la Côte de Beaune.

Pour mettre en valeur ce Givry, il est conseillé de l'associer avec des plats tels qu'un filet mignon aux cèpes, un coq au vin ou encore un magret de canard aux cerises. Pour les amateurs de fromages, une tomme de Savoie ou un brie de Meaux affiné se marieront à merveille avec ce vin.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce Givry à une température comprise entre 14 et 16°C. Il est conseillé de l'ouvrir une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer et de libérer tous ses arômes. Un passage en carafe s’avère également bénéfique pour développer pleinement son bouquet aromatique.

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