Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Maranges |
Château / Domaine | Cas Venancio |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
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Apogée
2028 - 2032
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Déclin
2033 - 2040+
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Le Domaine Cas Venancio, niché dans la prestigieuse Côte de Beaune en Bourgogne, nous présente un vin rouge 2021 de l'appellation Maranges. Ce vin met à l'honneur le cépage roi de Bourgogne, le Pinot Noir. Le millésime 2021 est marqué par une expression fruitée et une belle vivacité, conséquence du climat frais de ce millésime. Le terroir de Maranges est connu pour ses sols argilo-calcaires, qui confèrent à ce vin une élégance marquée par des arômes de fruits rouges mûrs et des notes florales délicates. La vinification traditionnelle du domaine met en avant une extraction douce afin de préserver la finesse typique du Pinot Noir.
La région de la Côte de Beaune, partie intégrante de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Cette région a une longue histoire viticole et est reconnue pour produire certains des meilleurs vins rouges et blancs de la planète. Les sols y sont variés, combinant calcaire, marnes et argile, travaillant en parfaite harmonie avec le Pinot Noir pour donner des vins d'une grande complexité et d'une finesse incomparable.
Pour sublimer ce Maranges Rouge 2021, envisagez des accords mets-vins classiques avec une viande de volaille rôtie, telle qu'un coq au vin, plat emblématique de la Bourgogne, ou encore un magret de canard aux fruits rouges. Pour les amateurs de fromage, un Brillat-Savarin ou un Chaource crémeux seront des alliés de choix. Il accompagnera également parfaitement un plat de champignons sauvages, jouant sur les arômes terreux et fruités du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 15 et 17 °C. Ouvrez la bouteille une heure avant de le déguster pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler toute sa palette aromatique.
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