Vins Marsannay Maison Colin Seguin - 2020

Avis Viniou

La Maison Colin Seguin propose ici un Marsannay blanc demi-sec 2020, un vin qui incarne parfaitement l'élégance de la Bourgogne. Marsannay, nichée au cœur de la Côte de Nuits, est la porte d'entrée nord des grands vins rouges de Bourgogne, mais elle produit aussi des blancs captivants dominés par le cépage Chardonnay. Le millésime 2020, réputé pour sa maturité et son équilibre, se traduit par des arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs fraîches. La région, avec ses sols calcaires et son climat continental, confère au vin une minéralité raffinée et une richesse aromatique. La Maison Colin Seguin, avec son savoir-faire reconnu, perpétue une tradition viticole d’excellence depuis de nombreuses générations.

Pour accompagner ce Marsannay blanc, pensez à des mets qui sublimeront sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un risotto aux champignons ou une volaille à la crème et aux morilles mettront en valeur sa texture onctueuse et sa fine acidité. Pour une expérience régionale authentique, une gougère au fromage de Bourgogne s'accordera à merveille avec ce vin en rehaussant ses notes gourmandes.

Lors de la dégustation, servez ce Marsannay blanc à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage, d'une quinzaine de minutes, permettra de libérer toute sa palette aromatique. Prenez le temps d’admirer sa robe dorée, humez ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits. À la dégustation, laissez ses saveurs enveloppantes titiller votre palais, et appréciez sa finale élégante et persistante.