Vins Meursault Les Charmes Dessus - 2022

Avis Viniou

Le Meursault Premier Cru "Les Charmes Dessus" 2022 est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région de la Bourgogne, et plus précisément de la Côte de Beaune. Produit principalement à partir du cépage Chardonnay, ce vin reflète toute la richesse et la complexité que l'on attend d'un Meursault. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat globalement favorable, avec une combinaison idéale de soleil et de pluies, donnant naissance à des vins d'une grande pureté aromatique. Le terroir de "Les Charmes Dessus" est reconnu pour ses sols argilo-calcaires, qui apportent au vin une minéralité élégante et une belle structure.

La Bourgogne est une des régions viticoles les plus réputées de France, avec une histoire vinaigrière qui remonte à des siècles. Le climat continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, favorise la culture du Chardonnay, offrant des vins aux arômes fins et délicats. Les sols variés de la Bourgogne, allant de l’argile aux marnes calcaires, expliquent en partie la diversité et la complexité des vins de cette région.

Pour accompagner le Meursault "Les Charmes Dessus" 2022, des accords raffinés sont recommandés. Ce vin s'harmonise parfaitement avec des plats tels que le homard, la volaille à la crème ou encore un risotto aux truffes. Les mets régionaux comme un coq au vin jaune ou un poulet de Bresse aux morilles sublimeront également ses arômes.

Pour apprécier pleinement ce Meursault, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 12 à 14°C. Cette température permet de révéler la complexité et la texture onctueuse du vin, tout en mettant en valeur ses arômes de fruits à chair blanche, de noisette et de notes légèrement beurrées.