| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Morey-saint-denis |
| Château / Domaine | Domaine Bruno Clair |
| Cuvée | En la rue de Vergy |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 62,00 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Ce Morey-Saint-Denis blanc 2020 du Domaine Bruno Clair, issu de la cuvĂ©e En la Rue de Vergy, est une raretĂ© sur ce terroir davantage rĂ©putĂ© pour ses grands rouges. ĂlaborĂ© principalement Ă partir de chardonnay, il exprime avec justesse la singularitĂ© de ce climat situĂ© au-dessus des cĂ©lĂšbres crus rouges du village. Le millĂ©sime 2020, caractĂ©risĂ© par une belle maturitĂ© des raisins et des vendanges prĂ©coces, donne au vin une belle concentration, tout en conservant une remarquable fraĂźcheur. Le travail de vinification du Domaine Bruno Clair privilĂ©gie des pressurages doux et un Ă©levage sur lies fines, souvent en fĂ»ts de chĂȘne avec une proportion mesurĂ©e de bois neuf, afin de prĂ©server lâĂ©clat du fruit tout en apportant une subtile complexitĂ©.
La CĂŽte de Nuits, au nord de la Bourgogne, est surtout reconnue pour ses pinots noirs de rĂ©putation mondiale, mais certains coteaux, notamment ceux situĂ©s plus en hauteur comme En la Rue de Vergy, rĂ©vĂšlent des blancs dâune grande puretĂ©. Les sols ici sont principalement composĂ©s de marnes et de calcaires, favorisant des vins tendus et ciselĂ©s. Le climat continental, avec ses hivers froids et Ă©tĂ©s chauds, confĂšre aux raisins une lente maturation, gage dâĂ©quilibre entre richesse aromatique et aciditĂ©. La tradition viticole du village remonte Ă plusieurs siĂšcles, et la diversitĂ© des microclimats y façonne des cuvĂ©es de grande personnalitĂ©.
Ă table, ce Morey-Saint-Denis blanc se mariera parfaitement avec un sandre beurre blanc, des noix de Saint-Jacques poĂȘlĂ©es ou encore une volaille de Bresse Ă la crĂšme et morilles. Des fromages affinĂ©s de la rĂ©gion, tels quâun comtĂ© jeune ou un brillat-savarin, mettront Ă©galement en valeur sa minĂ©ralitĂ© et sa fraĂźcheur. Pour la dĂ©gustation, il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 12-13°C pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa vivacitĂ©. Un carafage dâune demi-heure pourra par ailleurs lui permettre de dĂ©voiler toutes ses nuances.
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