Vins Beaune Hospices de Beaune - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Beaune

Premier Cru

Hospices de Beaune

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Beaune
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Hospices de Beaune
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	75,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2037

Déclin

2038 - 2042+

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Avis Viniou

Le vin est un Beaune Premier Cru 2023 du prestigieux domaine des Hospices de Beaune, niché au cœur de la Bourgogne, l'un des plus célèbres vignobles français. Appartenant à la catégorie des vins rouges, ce cru provient de cépages typiquement bourguignons, très probablement du Pinot Noir, qui est le cépage roi de la région. Le millésime 2023 promet d'être excellent, profitant des conditions climatiques favorables de la Côte de Beaune. Même sans certifications spécifiques en bio ou des particularités de vinification notables, les Hospices de Beaune sont réputés pour leur savoir-faire et la qualité exceptionnelle de leurs vins.

La région de la Bourgogne est célèbre pour ses climats, reconnus au patrimoine mondial de l'UNESCO. La Côte de Beaune, connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde, excelle également avec ses rouges élégants. Le terroir de la Côte de Beaune, caractérisé par un sol calcaire et des pentes bien drainées, offre des conditions idéales pour le Pinot Noir. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec les Hospices de Beaune jouant un rôle central grâce à leurs ventes aux enchères annuelles très attendues.

Pour accompagner ce Beaune Premier Cru 2023, pensez à des mets qui mettront en valeur sa finesse et sa complexité. Des plats régionaux comme le bœuf bourguignon ou un coq au vin sauraient faire écho aux notes de fruits rouges et aux tanins soyeux du vin. Les volailles rôties aux champignons ou encore un canard aux cerises pourraient également offrir un mariage harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge, assurez-vous de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et de profiter de sa texture en bouche. Une légère aération avant dégustation pourrait aussi enrichir votre expérience.

Autre millésime

Bourgogne Beaune Hospices de Beaune 2018

Indéterminé

Bourgogne - Beaune - 2018

Hospices de Beaune

Apogée

Bourgogne - Beaune - 2016

Hospices de Beaune

Indéterminé

Bourgogne - Beaune - 2011

Hospices de Beaune

Indéterminé

Bourgogne - Beaune - 2001

Hospices de Beaune

Déclin

Bourgogne - Beaune - 1996

Hospices de Beaune

Déclin

Bourgogne - Beaune - 1992

Hospices de Beaune

Indéterminé

Bourgogne - Beaune - 1991

Hospices de Beaune

Déclin

Bourgogne - Beaune - 1983

Hospices de Beaune

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