| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Michel Prunier et Fille |
| Cuvée | Les Sizies |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,00 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2036
|
Déclin
2037 - 2046+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Beaune Premier Cru âLes Siziesâ 2022 du Domaine Michel Prunier et Fille provient dâune parcelle emblĂ©matique de la CĂŽte de Beaune, terroir rĂ©putĂ© de Bourgogne. Ce vin rouge, Ă©laborĂ© principalement Ă partir de Pinot Noir, incarne Ă merveille lâĂ©lĂ©gance et la finesse des Premiers Crus de Beaune. Le millĂ©sime 2022, caractĂ©risĂ© par des conditions climatiques favorables avec un Ă©tĂ© ensoleillĂ© et quelques pluies bienvenues, a permis une maturation optimale du raisin. La vinification, traditionnelle et respectueuse du fruit, met en avant la puretĂ© aromatique et la structure dĂ©licate du cĂ©page, avec un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne qui apporte une subtile complexitĂ© sans dominer le profil du vin.
La rĂ©gion de la Bourgogne, et particuliĂšrement la CĂŽte de Beaune, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, avec des hivers froids, des printemps doux et des Ă©tĂ©s chauds mais rarement extrĂȘmes. Ce climat particulier, alliĂ© Ă des sols argilo-calcaires riches et bien drainĂ©s, favorise une expression prĂ©cise et raffinĂ©e du Pinot Noir. Beaune, cĆur historique et nĂ©vralgique du vignoble bourguignon, jouit dâune histoire viticole millĂ©naire et dâune reconnaissance mondiale pour ses vins racĂ©s, structurĂ©s mais tout en fraĂźcheur et en Ă©lĂ©gance, idĂ©aux pour la garde.
Ce Premier Cru sâexprimera magnifiquement avec des viandes tendres comme un filet de veau aux morilles ou un magret de canard rĂŽti. Les vol-au-vent de volaille de la rĂ©gion, accompagnĂ©s de champignons forestiers, sont Ă©galement des alliances particuliĂšrement harmonieuses. Le vin rĂ©vĂ©lera aussi toute sa subtilitĂ© avec des fromages Ă pĂąte molle comme un Brillat-Savarin ou un Ăpoisses affinĂ©.
Pour une dĂ©gustation optimale, je vous recommande de servir ce Beaune Premier Cru Ă une tempĂ©rature de 16-17°C, aprĂšs un passage en carafe de 30 minutes pour permettre lâĂ©panouissement complet de ses arĂŽmes. Ce vin peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ© dĂšs Ă prĂ©sent pour sa fraĂźcheur et son fruitĂ©, ou conservĂ© en cave quelques annĂ©es pour que se rĂ©vĂšlent des notes plus complexes de sous-bois et dâĂ©pices.
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