Vins Non spécifié Christophe Vaudoisey - Les Chanlins - 2022

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Premier Cru

Christophe Vaudoisey

Les Chanlins

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Christophe Vaudoisey
Cuvée	Les Chanlins
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2024

Maturité

2025 - 2028

Apogée

2029 - 2033

Déclin

2034 - 2036+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Premier Cru de la maison Christophe Vaudoisey, millésime 2022. Ce vin rouge, issu de la Bourgogne, est une cuvée baptisée "Les Chanlins". Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, il est probable que le cépage principal soit le Pinot Noir, traditionnellement cultivé dans cette région. La Bourgogne, célèbre pour ses terroirs distinctifs, offre des sols calcaires et argileux qui confèrent une élégance et complexité aux vins issus de cette terre. La vinification des Premiers Crus est généralement conduite avec une grande attention, avec des macérations et élevages méticuleusement contrôlés pour exprimer la pureté du fruit et le caractère du terroir.

La Bourgogne est une région viticole d'exception située dans le centre-est de la France. Elle bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant la culture du Pinot Noir et du Chardonnay. La diversité des terroirs bourguignons, connue sous le nom de "climats", est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, attestant de l'histoire riche et de la tradition viticole de la région.

Pour accompagner cette cuvée "Les Chanlins", optez pour des plats raffinés qui exacerberont la finesse du Pinot Noir. Un bœuf bourguignon, plat régional, se mariera à merveille avec ce vin. Vous pouvez aussi envisager un canard rôti ou un filet mignon de porc aux champignons sauvages. Les fromages affinés comme le Comté ou le Brie seront également de bons alliés.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Le carafage pendant environ 30 minutes avant de servir aidera à libérer tous ses arômes et à apprécier pleinement ses nuances aromatiques.

Autre millésime

Bourgogne Premier Cru Christophe Vaudoisey Les Chanlins 2020

Maturité

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