Vins Non spécifié La Pousse Or - Les Caillerets - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Caillerets La Pousse Or 2017 France Bourgogne Premier Cru
Bourgogne - Non spécifié
Premier Cru
La Pousse Or
Les Caillerets
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Non spécifié
Classification Premier Cru
Château / Domaine La Pousse Or
Cuvée Les Caillerets
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 70,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2018 - 2021
Maturité
2022 - 2026
Apogée
2027 - 2031
Déclin
2032 - 2036+

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Avis Viniou

La Pousse d'Or, Cuvée Les Caillerets 2017, est un vin rouge de la région réputée de Bourgogne, classé en Premier Cru. Il est issu principalement du cépage Pinot Noir, une variété emblématique de la région, qui s'exprime ici avec élégance et complexité. Le millésime 2017 est reconnu pour avoir offert des conditions climatiques favorables, permettant une bonne maturation des raisins avec un excellent équilibre entre acidité et fruit. Le vignoble d'origine, bien qu'absent de spécification quant à l'appellation exacte, est cultivé sur des sols calcaires et argileux typiques de la région, apportant minéralité et finesse au vin. Cette région de Bourgogne, bien que non spécifiée précisément pour l'appellation, est connue pour ses influences climatiques continentales, offrant un équilibre parfait entre chaleurs estivales et fraîcheurs nocturnes, crucial pour l'acidité et la structure du Pinot Noir.

En termes d'accords mets-vins, ce vin s'appréciera magnifiquement avec des plats qui respectent sa délicatesse et sa complexité. Les viandes blanches rôties, comme le poulet ou le veau, s'harmonisent parfaitement avec ses arômes de fruits rouges et d'épices fines. Les plats de champignons, en particulier les morilles ou les girolles, accentueront la terreuse du vin. De plus, les fromages doux et crémeux de la région tels que le brie de Meaux ou le Chaource s'accordent formidablement avec ce vin borgondie.

Pour l'apprécier pleinement, dégustez ce vin à une température de 16-18°C. Cette température idéale permettra d'exprimer toute la richesse aromatique et la subtilité du tannin sans les masquer par la chaleur ou la froideur. Avant de le servir, n'hésitez pas à l'aérer une trentaine de minutes afin de déployer ses arômes les plus complexes et nuancés.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne La Pousse d'Or Les Caillerets 2019
Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2019
La Pousse d'Or - Les Caillerets
Drapeau FR Bourgogne Premier Cru Domaine La Pousse Or Les Caillerets 2018
Indéterminé

Bourgogne - Non spécifié - 2018
Domaine La Pousse Or - Les Caillerets
Drapeau FR Bourgogne Premier Cru La Pousse Or Les Caillerets 2017
Apogée

Bourgogne - Non spécifié - 2017
La Pousse Or - Les Caillerets
Drapeau FR Bourgogne Premier Cru La Pousse Or Les Caillerets 2017
Apogée

Bourgogne - Non spécifié - 2017
La Pousse Or - Les Caillerets
Drapeau FR Bourgogne La Pousse d'Or Les Caillerets 2016
Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2016
La Pousse d'Or - Les Caillerets

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