Vins Non spécifié La Pousse Or - Les Caillerets - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Caillerets La Pousse Or 2017 France Bourgogne Premier Cru
Bourgogne - Non spécifié
Premier Cru
La Pousse Or
Les Caillerets
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Non spécifié
Classification Premier Cru
Château / Domaine La Pousse Or
Cuvée Les Caillerets
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 70,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2018 - 2020
Maturité
2021 - 2024
Apogée
2025 - 2031
Déclin
2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est une cuvée Les Caillerets de 2017, produite par le domaine La Pousse d'Or en Bourgogne. Ce vin rouge, classé Premier Cru, est issu très probablement du cépage Pinot Noir, grand classique de la région. Le millésime 2017 en Bourgogne est reconnu pour sa maturité précocement atteinte et ses faibles rendements, favorisant des vins d'une grande concentration et complexité. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, la mention des Caillerets suggère que les vignes sont situées dans la commune de Volnay, connue pour produire des vins soyeux et élégants. Le terroir est constitué de sols calcaires, apportant minéralité et finesse.

La Bourgogne, renommée pour sa tradition viticole séculaire, bénéficie d'un climat continental. Ses étés chauds et ses hivers froids, avec une pluviométrie modérée, sont idéaux pour le développement du Pinot Noir. La région a été cultivée par les moines au Moyen Âge, ce qui a permis de délimiter des parcelles spécifiques, ou "climats", chacune ayant ses propres caractéristiques.

Pour savourer pleinement ce 2017 Les Caillerets, envisagez des accords avec des mets délicats qui sauront sublimer son bouquet. Une canette rôtie aux cerises, un risotto aux champignons sauvages ou encore un filet mignon de porc aux herbes accompagneront parfaitement sa structure délicate. Pour un accord régional, essayez-le avec un boeuf bourguignon, qui saura lui aussi mettre en valeur ce vin prestigieux.

Servir ce vin entre 16 et 18°C afin de permettre à ses arômes de fruits rouges frais, ses notes florales de violette et ses nuances épicées de s’exprimer pleinement. Assurez-vous de le carafer une heure avant le service afin de révéler tout son potentiel et sa complexité.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne La Pousse d'Or Les Caillerets 2019
Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2019
La Pousse d'Or - Les Caillerets
Drapeau FR Bourgogne Premier Cru Domaine La Pousse Or Les Caillerets 2018
Indéterminé

Bourgogne - Non spécifié - 2018
Domaine La Pousse Or - Les Caillerets
Drapeau FR Bourgogne Premier Cru La Pousse Or Les Caillerets 2017
Apogée

Bourgogne - Non spécifié - 2017
La Pousse Or - Les Caillerets
Drapeau FR Bourgogne Premier Cru La Pousse Or Les Caillerets 2017
Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2017
La Pousse Or - Les Caillerets
Drapeau FR Bourgogne La Pousse d'Or Les Caillerets 2016
Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2016
La Pousse d'Or - Les Caillerets

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