| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Jean-Jacques Confuron |
| Cuvée | Les Beaux Monts |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 250,00 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2039
|
Déclin
2040 - 2046+
|
Ce 2022 du Domaine Jean-Jacques Confuron, CuvĂ©e Les Beaux Monts Premier Cru, est un vin rouge emblĂ©matique de la Bourgogne. Issu Ă 100 % de pinot noir, cĂ©page noble de la rĂ©gion, il provient du cĂ©lĂšbre climat « Les Beaux Monts », un terroir situĂ© sur la mythique CĂŽte de Nuits, Ă Vosne-RomanĂ©e. Le millĂ©sime 2022, marquĂ© par la chaleur et la maturitĂ© des baies, offre un vin expressif et gĂ©nĂ©reux. Les vendanges manuelles et la vinification prĂ©cise du domaine privilĂ©gient lâextraction dĂ©licate et la puretĂ© aromatique. Ce rouge se distingue par une robe rubis Ă©clatante, un nez profond mĂȘlant fruits rouges (cerise, framboise), violette et une touche Ă©picĂ©e. La bouche, Ă©lĂ©gante et soyeuse, rĂ©vĂšle une belle tension, des tanins fins et une finale persistante sur des notes de fruits mĂ»rs et de sous-bois.
La Bourgogne est un terroir dâexception, modelĂ© par des climats Ă la topographie variĂ©e, des sols majoritairement calcaires et marneux, et un climat continental caractĂ©risĂ© par des Ă©tĂ©s chauds et des hivers froids. Ce contexte particulier, associĂ© Ă une mosaĂŻque de parcelles, fait naĂźtre des vins dâune finesse rare. La CĂŽte de Nuits, et particuliĂšrement Vosne-RomanĂ©e dont fait partie Les Beaux Monts, est rĂ©putĂ©e pour ses premiers crus Ă©lĂ©gants et aromatiquement complexes, qui incarnent toute la noblesse du pinot noir bourguignon.
Ce vin accompagne idĂ©alement une cuisine raffinĂ©e. Il sublimera un filet de bĆuf rĂŽti, un magret de canard sauce cerise ou une Ă©paule dâagneau confite. Pour une alliance locale, tentez-le sur une volaille de Bresse aux morilles ou un coq au vin Ă la bourguignonne. Les fromages Ă pĂąte molle et lĂ©gĂšre, comme le brillat-savarin ou le chaource, lui conviendront Ă©galement.
Pour apprĂ©cier toute la dĂ©licatesse et la vivacitĂ© de ce Premier Cru, je vous recommande de le servir entre 15 et 16°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ© une demi-heure pour favoriser lâexpression aromatique. Ce 2022 saura Ă©galement se rĂ©vĂ©ler aprĂšs quelques annĂ©es de garde, gagnant en complexitĂ© et en profondeur.
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