Vins Non spécifié Masson Dubois - 2017

Avis Viniou

Le vin Masson Dubois 2017, provenant de la Bourgogne, représente un modèle de raffinement et de complexité typiques des vins rouges de cette région. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas précisés, les rouges bourguignons sont souvent associés au Pinot Noir, connu pour sa finesse et son bouquet complexe. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des vins équilibrés avec une belle expression de fruit et une acidité harmonieuse. La Bourgogne, riche de ses sols variés et de ses traditions viticoles anciennes, offre un terroir unique qui influence grandement la typicité de ses vins. Masson Dubois est un domaine reconnu pour son respect des méthodes traditionnelles et sa quête constante de qualité.

Pour accompagner ce vin rouge bourguignon, les classiques tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin s'imposent naturellement, magnifiant les notes fruitées et terrestres du vin. La complexité de ce Pinot Noir s'accorde également avec des plats de volaille rôtie, des champignons, ou des fromages affinés comme l'Époisses ou le Comté, offrant une expérience gustative équilibrée et élégante.

La dégustation de ce Bourgogne rouge atteint sa pleine expression à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa couleur rubis brillante, sentez le bouquet complexe de fruits rouges et d'épices, avant d'apprécier sa rondeur et son élégance en bouche. Chaque étape révèle la richesse et la subtilité de ce vin bourgignon.