Vins Pommard Hospices de Beaune - Cuvée Raymond Cyrot - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Pommard

Hospices de Beaune

Cuvée Raymond Cyrot

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pommard
Château / Domaine	Hospices de Beaune
Cuvée	Cuvée Raymond Cyrot
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2024	135,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2022

Maturité

2023 - 2026

Apogée

2027 - 2034

Déclin

2035 - 2040+

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Avis Viniou

Le Pommard Cuvée Raymond Cyrot 2018 des Hospices de Beaune est un vin rouge prestigieux de la région de la Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Issu principalement de Pinot Noir, ce millésime 2018 se distingue par sa couleur rubis intense et ses arômes profonds de cerise noire, de sous-bois et d'épices chaudes. Le terroir unique de la Côte de Beaune, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, confère à ce vin une belle structure et une complexité aromatique remarquable. Le domaine des Hospices de Beaune, réputé pour son histoire pluriséculaire et ses ventes aux enchères caritatives annuelles, garantit un niveau de qualité exceptionnel et un savoir-faire indéniable dans l'élaboration de ses vins.

Pour accompagner ce Pommard, optez pour des plats de caractère tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui mettront en valeur la richesse et la profondeur de ses saveurs. Des plats à base de champignons sauvages ou un fromage affiné comme le Comté se marieront également harmonieusement avec ce vin. Pour une touche régionale, un civet de lapin à la bourguignonne serait un choix idéal.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure avant service afin de lui permettre de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes fruités et épicés, puis dégustez en appréciant sa rondeur en bouche et ses tanins soyeux, témoins de sa belle structure.

Autre millésime