Vins Pommard Château Pommard - Clos Marey-Monge Micault - 2019

Fiche Vin

Bourgogne - Pommard

Château Pommard

Clos Marey-Monge Micault

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pommard
Château / Domaine	Pommard
Cuvée	Clos Marey-Monge Micault
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	89 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2026

Apogée

2027 - 2033

Déclin

2034 - 2038+

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Avis Viniou

La cuvée Clos Marey-Monge Micault 2019 du Château Pommard est un vin rouge qui reflète parfaitement le caractère unique de la région de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Élaborée à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, cette cuvée offre un profil expressif et soigné. Le millésime 2019 a bénéficié d'excellentes conditions météorologiques avec un été chaud et sec, ce qui a permis une maturité optimale des raisins. Le terroir du Pommard, réputé pour ses sols argilo-calcaires, confère au vin une structure robuste et des tanins bien intégrés, avec des arômes de fruits rouges, de cerises noires et une belle minéralité.

La Côte de Beaune, connue pour ses vins rouges puissants et élégants, possède un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Cette région viticole a une longue histoire, remontant à l’époque des moines cisterciens, et elle est réputée pour produire certains des vins les plus prestigieux de Bourgogne. Le sol principalement calcaire avec des argiles assure une bonne filtration de l'eau et contribue à la complexité aromatique des vins.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez de l'accompagner de plats qui sauront rehausser ses qualités. Les mets régionaux sont tout indiqués, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, mais d'autres plats à base de viande rouge braisée, de canard ou même un gibier pourront également s'harmoniser avec sa structure tannique et ses arômes de fruits mûrs.

Lors de la dégustation, un service légèrement rafraîchi est idéal pour faire ressortir la finesse des arômes. Servez ce Pommard à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier toute sa complexité et garantir une expérience de dégustation optimale. Laissez-le respirer un moment avant de le savourer pour qu’il dévoile toute sa richesse aromatique.

Autre millésime

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