Avis Viniou
Le Pommard 2020 "Cuvée Les Riottes" du Domaine Alexandre Parigot est un vin rouge d'exception, produit dans la prestigieuse région de Bourgogne, au cœur de la Côte de Beaune. Ce vin est issu du cépage Pinot Noir, réputé pour donner des vins élégants et complexes. Le millésime 2020 est particulièrement prometteur, bénéficiant d'un climat favorable qui a permis une belle maturité des raisins. Le terroir de Pommard, avec ses sols argilo-calcaires, apporte au vin structure et richesse. Le Domaine Alexandre Parigot, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa recherche constante de la qualité.
Pour apprécier pleinement ce Pommard, nous vous suggérons de l'accompagner de plats en harmonie avec sa structure et ses arômes. Un bœuf bourguignon, des côtes de veau aux champignons ou un gibier à plumes seront des choix parfaits pour sublimer ce vin. Les plats régionaux, tels que le coq au vin ou le fromage Époisses, se marieront également merveilleusement bien, mettant en valeur les caractéristiques du vin et créant une expérience gastronomique inoubliable.
