| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-fuissé |
| Château / Domaine | Domaine Mas des Tines |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27,50 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Pouilly-FuissĂ© "CuvĂ©e Vieilles Vignes" 2018 du Domaine Mas des Tines est un vin blanc issu exclusivement de Chardonnay, le cĂ©page emblĂ©matique de cette appellation prestigieuse. Les vignes ĂągĂ©es utilisĂ©es pour cette cuvĂ©e offrent une concentration accrue, confĂ©rant au vin richesse et complexitĂ© aromatique. Le millĂ©sime 2018, marquĂ© par un Ă©tĂ© chaud et ensoleillĂ©, a produit des raisins parfaitement mĂ»rs, donnant naissance Ă un vin ample, expressif et Ă©quilibrĂ©. Les raisins sont soigneusement rĂ©coltĂ©s Ă la main, puis vinifiĂ©s dans le respect des traditions locales, parfois en fĂ»ts de chĂȘne pour accentuer la structure et la finesse des arĂŽmes sans masquer lâexpression du terroir typique du MĂąconnais.
Le MĂąconnais, au sud de la Bourgogne, se distingue par un climat semi-continental, caractĂ©risĂ© par des Ă©tĂ©s chauds et des hivers relativement doux, favorisant une belle maturitĂ© des raisins. Les sols argilo-calcaires, parfois mĂȘlĂ©s de marnes, apportent une minĂ©ralitĂ© distinctive aux vins blancs, tout en conservant une superbe fraĂźcheur. Cette rĂ©gion de longue tradition viticole, plusieurs fois centenaire, est rĂ©putĂ©e pour la typicitĂ© de ses Chardonnay : Ă©lĂ©gance, rondeur et Ă©quilibre entre gĂ©nĂ©rositĂ© du fruit et tension minĂ©rale.
Ce Pouilly-FuissĂ© sâaccorde parfaitement avec des poissons grillĂ©s, des quenelles de brochet sauce Nantua, une volaille Ă la crĂšme ou encore des fromages de chĂšvre affinĂ©s comme le MĂąconnais ou le Charolais. Pour des alliances encore plus gourmandes, pensez Ă des fruits de mer, des risottos aux champignons ou des langoustines poĂȘlĂ©es au beurre blanc, qui mettront en valeur la belle texture du vin et ses arĂŽmes de fruits mĂ»rs, de fleurs blanches et de noisette.
Pour en apprĂ©cier toute la complexitĂ©, il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 11-13°C, aprĂšs aĂ©ration dans un grand verre pour laisser le boisĂ© discret et lâampleur aromatique pleinement sâexprimer. Une lĂ©gĂšre garde complĂ©mentaire de 2 Ă 3 ans permettra au vin de sâaffiner et de dĂ©velopper des notes plus Ă©voluĂ©es.
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