| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-fuissé |
| Château / Domaine | Domaine La Feuillarde |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,50 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Domaine La Feuillarde, Ă travers sa cuvĂ©e Vieilles Vignes 2022, signe un superbe Pouilly-FuissĂ© AOC, issu exclusivement du cĂ©page Chardonnay. Ce vin blanc sec provient de vignes ĂągĂ©es, ancrĂ©es dans les meilleurs terroirs du MĂąconnais. La cuvĂ©e est Ă©laborĂ©e Ă partir de raisins mĂ»ris sur des sols calcaires typiques, confĂ©rant au vin une superbe minĂ©ralitĂ© et une Ă©lĂ©gance affirmĂ©e. Les vieilles vignes apportent une concentration accrue, exprimant des arĂŽmes complexes de fleurs blanches, de pĂȘches, de poire et une dĂ©licate note beurrĂ©e qui signe la typicitĂ© du Pouilly-FuissĂ©. La vinification, respectueuse du fruit, offre de la fraĂźcheur et met en valeur la finesse naturelle du chardonnay, sans masquer le terroir.
La rĂ©gion du MĂąconnais, situĂ©e Ă lâextrĂȘme sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© Ă tendance continentale, idĂ©al pour la maturitĂ© harmonieuse du chardonnay. Les coteaux bien exposĂ©s et la diversitĂ© des sols â calcaires, marnes, argiles â expliquent la richesse et la complexitĂ© de ses vins. Depuis l'histoire antique de la vigne en Bourgogne jusquâĂ la reconnaissance officielle de lâAOC Pouilly-FuissĂ© en 1936, ce vignoble sâest imposĂ© comme une rĂ©fĂ©rence mondiale pour les amateurs de grands vins blancs, grĂące Ă son Ă©quilibre parfait entre fraĂźcheur et richesse.
Un Pouilly-FuissĂ© de cette envergure se marie Ă merveille avec une cuisine raffinĂ©e. Il accompagnera avec Ă©lĂ©gance des poissons grillĂ©s, un filet de sandre au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques poĂȘlĂ©es. Les volailles Ă la crĂšme, comme le fameux poulet de Bresse sauce suprĂȘme, ou des risottos aux champignons, sont Ă©galement des partenaires de choix. Du cĂŽtĂ© des fromages, privilĂ©giez un beau comtĂ© affinĂ© ou un chĂšvre frais de la rĂ©gion.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique sans altérer sa fraßcheur ni son équilibre. Une légÚre aération en carafe peut également sublimer ses arÎmes si le vin est dégusté dans sa jeunesse.
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