Vins Aloxe-Corton Domaine Denis Père et Fils - 2022 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Aloxe-Corton

Domaine Denis Père et Fils

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Aloxe-Corton
Château / Domaine	Denis Père et Fils
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2026

Maturité

2027 - 2031

Apogée

2032 - 2036

Déclin

2037 - 2041+

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Avis Viniou

Le Domaine Denis Père et Fils, situé à Aloxe-Corton en Bourgogne, est une terre fertile pour le Pinot Noir, cépage noble par excellence. Le millésime 2022 offre un vin rouge raffiné, marqué par sa fraîcheur et ses notes fruitées. Le terroir unique de la Côte de Beaune, avec son sol calcaire et son climat continental, favorise la complexité et l'élégance des arômes. L'histoire du domaine, ancrée dans une tradition viticole séculaire, témoigne de son savoir-faire méticuleux et de sa réputation d'excellence en matière de vinification.

Pour accompagner cet Aloxe-Corton 2022, envisagez un rôti de bœuf aux herbes ou un magret de canard. Les notes fruitées et épicées du vin sublimeront une côte de veau aux morilles, un plat typiquement bourguignon. Les saveurs terreuses rehausseront également un plateau de fromages, notamment ceux à pâte molle comme un Époisses légèrement affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes délicats. Observez sa robe rubis éclatante, notez ses nuances au nez rappelant la cerise et les épices douces, puis goûtez sa texture soyeuse et ses tannins délicatement intégrés. Buvez lentement pour apprécier la richesse et la longueur en bouche, signature des grands vins de la Côte de Beaune.

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