| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Aloxe-Corton |
| Château / Domaine | Domaine PINTE |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 50,00 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
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Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Pinte signe un Aloxe-Corton 2019 qui illustre parfaitement le savoir-faire de cette prestigieuse appellation de la CĂŽte de Beaune. Issu exclusivement de pinot noir, cĂ©page emblĂ©matique de la Bourgogne, ce vin exprime Ă la fois la finesse et la puissance, typiques des grands rouges de ce terroir. Le millĂ©sime 2019, caractĂ©risĂ© par un Ă©tĂ© chaud mais Ă©quilibrĂ©, a favorisĂ© une belle maturitĂ© des raisins, donnant au vin une profondeur aromatique intense tout en prĂ©servant de lâĂ©lĂ©gance. Les sols argilo-calcaires dâAloxe-Corton, caressĂ©s par une vinification respectueuse du fruit et du terroir, magnifient la minĂ©ralitĂ© et la structure de ce vin, qui promet une belle Ă©volution en cave.
La rĂ©gion de Bourgogne, et plus particuliĂšrement la CĂŽte de Beaune, jouit dâun hĂ©ritage viticole millĂ©naire. Ici, le pinot noir sâĂ©panouit sur des coteaux exposĂ©s Ă lâest, profitant ainsi dâun ensoleillement optimal et dâune ventilation naturelle. Les sols riches en marnes, calcaires et argiles sont rĂ©putĂ©s pour offrir aux vins une remarquable prĂ©cision aromatique et une capacitĂ© de garde apprĂ©ciĂ©e par les amateurs. Aloxe-Corton, village Ă la croisĂ©e de la CĂŽte de Nuits et de la CĂŽte de Beaune, se distingue par la robustesse et la profondeur de ses rouges, tout en conservant une grande subtilitĂ©.
Pour accompagner un Aloxe-Corton 2019, privilĂ©giez des plats savoureux sans excĂšs de lourdeur afin de laisser la complexitĂ© du vin sâexprimer. Une piĂšce de bĆuf charolaise grillĂ©e, un tournedos de veau sauce aux champignons, ou encore un magret de canard aux cerises sublimeront sa structure et ses nuances de fruits noirs, dâĂ©pices et de sous-bois. CĂŽtĂ© fromages, un brie affinĂ© ou un Ă©poisses affirmera son caractĂšre tout en douceur, tandis quâun plat rĂ©gional comme un coq au vin bourguignon fera Ă©cho Ă ses racines.
Pour rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique, il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C. Une aĂ©ration prĂ©alable dâune trentaine de minutes en carafe permettra dâen exalter les arĂŽmes subtils et la texture veloutĂ©e. Profitez de ce flacon dĂšs Ă prĂ©sent ou laissez-lui quelques annĂ©es en cave pour une dĂ©gustation encore plus complexe.
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