Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Viré-clessé |
Château / Domaine | Michel |
Cuvée | Quintaine |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
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Apogée
2028 - 2031
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Déclin
2032 - 2034+
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Le Viré-Clessé 2022 du Domaine Michel, issu de la région du Mâconnais en Bourgogne, est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Chardonnay. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et ses arômes floraux et fruités, typiques des vins de cette appellation. Le terroir calcaire de cette région, associé à des techniques de vinification traditionnelles sans certification biologique spécifique, permet de produire des vins élégants et structurés. Le Mâconnais bénéficie d'un climat tempéré avec une influence continentale, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Le Domaine Michel est reconnu pour son engagement à refléter la typicité de son terroir dans ses cuvées, contribuant à sa solide réputation.
Pour sublimer ce Viré-Clessé, optez pour des mets tels que des coquilles Saint-Jacques rôties, un risotto aux champignons ou des fromages de chèvre locaux. Les plats de volaille en sauce crémeuse ou les poissons grillés s'accordent également à merveille, révélant toute la complexité et la fraîcheur de ce vin. Pour une expérience encore plus régionale, accompagnez-le d'escargots de Bourgogne ou d'une truite à l'amandine.
Servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C pour exalter ses arômes. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, bien qu'une aération d'une quinzaine de minutes puisse permettre aux nuances aromatiques de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets dorés, puis découvrez des notes élégantes de fleurs blanches et d'agrumes au nez. Enfin, laissez-vous séduire par son équilibre en bouche, avec une acidité rafraîchissante et une finale persistante.
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