| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Viré-clessé |
| Château / Domaine | Chanson |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 23,50 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le VirĂ©-ClessĂ© 2020 du domaine Chanson est un vin blanc sec qui exprime toute la puretĂ© et l'Ă©lĂ©gance du cĂ©page Chardonnay, seul autorisĂ© dans cette appellation prestigieuse du Sud de la Bourgogne. Ce millĂ©sime 2020 bĂ©nĂ©ficie de conditions particuliĂšrement favorables, avec un bel ensoleillement ayant permis une maturitĂ© optimale des raisins, tout en conservant une belle fraĂźcheur. Le vin est Ă©levĂ© principalement en cuves inox pour prĂ©server la vivacitĂ© et lâexpression du fruit, parfois avec un lĂ©ger passage en fĂ»ts pour lui apporter de la complexitĂ© aromatique subtile sans masquer la typicitĂ© du terroir. Vous trouverez dans ce VirĂ©-ClessĂ© des arĂŽmes raffinĂ©s de fleurs blanches, dâacacia, de fruits Ă chair blanche comme la poire et la pĂȘche, rehaussĂ©s par des notes de citron et une touche minĂ©rale distinctive, caractĂ©ristique des sols calcaires de l'appellation.
La rĂ©gion du MĂąconnais, et plus particuliĂšrement lâappellation VirĂ©-ClessĂ©, est rĂ©putĂ©e pour ses collines argilo-calcaires baignĂ©es par un climat semi-continental tempĂ©rĂ©. Les hivers y sont froids, mais les Ă©tĂ©s sont chauds et les brises rĂ©guliĂšres favorisent des raisins sains et concentrĂ©s. Cette sous-rĂ©gion de Bourgogne a su valoriser la finesse du Chardonnay, produisant des vins Ă©quilibrĂ©s, expressifs et dâune grande buvabilitĂ©, qui incarnent tout le dynamisme du MĂąconnais. Lâhistoire viticole, marquĂ©e par la tradition mais aussi lâinnovation, confĂšre Ă VirĂ©-ClessĂ© une place de choix parmi les grands blancs de Bourgogne.
Ce style Ă©lĂ©gant et fruitĂ© sâaccorde parfaitement avec des entrĂ©es telles quâun carpaccio de bar, des huĂźtres ou des escargots de Bourgogne persillĂ©s. Ă table, privilĂ©giez des poissons grillĂ©s ou en sauce lĂ©gĂšre, un risotto aux asperges ou des volailles Ă la crĂšme et aux champignons. Pour rester dans lâesprit rĂ©gional, essayez-le sur un fromage de chĂšvre frais ou un Saint-Marcellin.
Pour profiter pleinement de sa fraĂźcheur et de son expression fruitĂ©e, servez ce VirĂ©-ClessĂ© 2020 Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 10-12°C. NâhĂ©sitez pas Ă le carafer briĂšvement pour lâaĂ©rer et rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique, surtout sâil est dĂ©gustĂ© dans sa jeunesse.
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