| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Viré-clessé |
| Château / Domaine | Domaine La Troupe |
| Cuvée | Cuvée Marie |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,40 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Domaine La Troupe signe avec sa CuvĂ©e Marie 2020 un trĂšs beau VirĂ©-ClessĂ© AOC, pur Chardonnay comme lâexige lâappellation. Ce vin blanc sec exprime Ă merveille la singularitĂ© du millĂ©sime 2020, marquĂ© par des vendanges prĂ©coces et une belle maturitĂ©. Issu de vignes implantĂ©es sur des coteaux argilo-calcaires, ce VirĂ©-ClessĂ© bĂ©nĂ©ficie dâune vinification soignĂ©e, avec un pressurage doux et un Ă©levage majoritairement en cuves afin de prĂ©server la vivacitĂ© et la puretĂ© aromatique du cĂ©page. La robe est brillante, dâun jaune pĂąle aux reflets dorĂ©s. Au nez, on retrouve des notes florales (aubĂ©pine, acacia) ainsi que de beaux arĂŽmes de fruits Ă chair blanche (poire, pĂȘche), soutenus par une lĂ©gĂšre touche miellĂ©e et une fine minĂ©ralitĂ©. En bouche, la fraĂźcheur Ă©quilibre parfaitement la rondeur ; la finale est longue, saline et Ă©lĂ©gante.
Le MĂąconnais, rĂ©gion mĂ©ridionale de la Bourgogne, jouit dâun climat plus ensoleillĂ© que le nord du vignoble bourguignon. Les hivers y sont doux, les Ă©tĂ©s chauds, ce qui favorise une maturation complĂšte du Chardonnay et donne naissance Ă des vins ouverts, fruitĂ©s, avec une belle tension. Les sols argilo-calcaires et la prĂ©sence de veines marneuses participent Ă la finesse et Ă la minĂ©ralitĂ© typiques des VirĂ©-ClessĂ©. Depuis son accession en AOC en 1999, lâappellation a su affirmer son style, mariant le charme immĂ©diat des grands blancs du sud bourguignon Ă la complexitĂ© des meilleurs terroirs de Chardonnay.
En matiĂšre dâaccords mets et vins, cette cuvĂ©e sâapprĂ©ciera particuliĂšrement sur des poissons grillĂ©s comme une truite meuniĂšre ou un sandre au beurre blanc, mais aussi sur une volaille Ă la crĂšme ou un risotto aux champignons. Pour une touche locale, accompagnez-le dâun fromage de chĂšvre affinĂ© du MĂąconnais. Sa fraĂźcheur rehaussera Ă©galement des escargots de Bourgogne ou des quenelles de brochet.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce VirĂ©-ClessĂ© entre 10 et 12°C, dans des verres Ă blancs Ă©lancĂ©s, afin de sublimer ses arĂŽmes et sa fraĂźcheur. Il peut sâexprimer dĂšs aujourdâhui mais gagnera en complexitĂ© sur deux ou trois annĂ©es supplĂ©mentaires de garde.
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