| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Volnay |
| Château / Domaine | Volnay |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 32,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
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Ce Volnay AOC, issu de la prestigieuse CĂŽte de Beaune en Bourgogne, se distingue par sa finesse et son Ă©lĂ©gance, des signatures incontournables des grands vins rouges de cette appellation. ĂlaborĂ© majoritairement Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, emblĂ©matique de la rĂ©gion, ce vin exprime pleinement le caractĂšre dĂ©licat et complexe de son terroir, mĂȘme si le millĂ©sime nâest pas prĂ©cisĂ© ici. Les sols calcaires et argilo-calcaires de Volnay, associĂ©s Ă un climat continental tempĂ©rĂ©, confĂšrent aux vins une structure raffinĂ©e, une belle tension et une palette aromatique marquĂ©e par les petits fruits rouges, la violette et parfois des notes lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es. La vinification respecte gĂ©nĂ©ralement la puretĂ© du fruit, avec une extraction modĂ©rĂ©e afin de prĂ©server la souplesse des tannins et lâexpression dĂ©licate du cĂ©page.
La rĂ©gion de Bourgogne est lâun des berceaux historiques du vin en France, rĂ©putĂ©e depuis le Moyen Ăge pour la qualitĂ© de ses crus. La CĂŽte de Beaune, nichĂ©e au sud de la CĂŽte dâOr, est reconnue pour ses vins rouges Ă©lĂ©gants et subtilement aromatiques, souvent comparĂ©s Ă la dentelle pour leur finesse. Les pentes bien exposĂ©es, les variations subtiles de sols, et le savoir-faire ancestral des vignerons expliquent la renommĂ©e internationale de Volnay, dont les vins ont toujours Ă©tĂ© recherchĂ©s pour leur Ă©quilibre entre puissance maĂźtrisĂ©e et grande dĂ©licatesse.
Ce Volnay accompagnera idĂ©alement une cuisine raffinĂ©e et subtile. Les volailles rĂŽties, comme un suprĂȘme de pintade sauce aux champignons, ou un filet mignon de veau aux girolles, seront des partenaires de choix. On pourra Ă©galement lâapprĂ©cier avec des plats plus traditionnels de la rĂ©gion, tels quâun coq au vin ou une piĂšce de bĆuf charolais grillĂ©e accompagnĂ©e de lĂ©gumes de saison. Pour les amateurs de fromages, un brie affinĂ© ou un Ă©poisses Ă la crĂšme modĂ©rĂ©e sauront sublimer ses arĂŽmes.
Pour apprĂ©cier pleinement ce Volnay, il est recommandĂ© de le servir Ă une tempĂ©rature de 15 Ă 17°C aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe pour favoriser lâouverture de ses arĂŽmes subtils. Ainsi, il rĂ©vĂ©lera toute sa complexitĂ© et son Ă©lĂ©gance en bouche.
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