Vins Coteaux bourguignons Jean Loron - Duc de Belmont - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Duc de Belmont 2022 est un vin blanc sec, élaboré par le domaine Jean Loron, situé dans la prestigieuse région de Bourgogne, sous l'appellation Coteaux bourguignons. Ce vin offre une belle expression du Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne, connu pour ses arômes frais et fruités, avec des notes florales et parfois minérales. Le millésime 2022, bénéficiant de conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, conférant au vin une élégance et une fraîcheur notables. La Bourgogne, avec ses sols calcaires et son climat semi-continental, imprime à ce vin sa complexité et sa finesse. Le domaine Jean Loron, fort de plusieurs siècles d'histoire, est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles alliant savoir-faire ancestral et innovation subtile.

Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer grillés ou des poissons à chair blanche tels qu'un bar rôti au four, qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son élégance. Des plats typiquement bourguignons, comme une tarte au fromage ou un jambon persillé, se marieraient à merveille avec ses arômes délicats, respectant l'harmonie des saveurs régionales.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais une aération légère avant la dégustation peut exalter ses arômes. Commencez par apprécier sa robe limpide aux reflets dorés, puis humez les arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa vivacité, laissant une empreinte minérale en finale. Profitez de ce vin pour une expérience sensorielle complète et raffinée.