Vins Chablis Domaine Testut - Rive Droite - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Testut, situé au cœur du Chablisien en Bourgogne, nous propose avec sa Cuvée Rive Droite 2022 un chardonnay d'une grande finesse. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes raffinés, hérités des terroirs calcaires si caractéristiques de la région. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées par le domaine préservent la pureté et la minéralité typiques de Chablis. La région viticole de Chablis est réputée pour son climat frais et ses sols kimméridgiens, conférant aux vins une vivacité et une complexité uniques. Le Domaine Testut, bien ancré dans cette belle tradition, est reconnu pour ses vins alliant élégance et authenticité.

Pour accompagner ce Chablis, pensez à des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crustacés, qui souligneront sa minéralité et sa fraîcheur. Les poissons grillés ou en sauce légère, comme une sole meunière, mettent également en valeur ses arômes délicats. Les plats régionaux, comme un jambon persillé ou un fromage de chèvre crémeux, tels qu'un Crottin de Chavignol, s'accorderont à merveille avec ce vin blanc.

Pour déguster la Cuvée Rive Droite 2022 dans des conditions optimales, servez-le à une température de 10 à 12 °C. Un carafage d'une vingtaine de minutes favorisera l'épanouissement de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets dorés, humez ses notes citronnées et florales, avant de découvrir sa bouche fraîche et minérale, conclue par une finale persistante et élégante.