Vins Charmes-chambertin Charmes-chambertin Gc A. Rousseau - 2009

Avis Viniou

Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 d'A. Rousseau est un vin emblématique de la Côte de Nuits, une sous-région prestigieuse de la Bourgogne, renommée pour ses Pinot Noir raffinés. Ce millésime se distingue par sa profondeur de goût et sa complexité aromatique, issues d'une année chaude et favorable. La parcelle de Charmes-Chambertin bénéficie d'un terroir unique, avec des sols argilo-calcaires riches, offrant aux vins élégance et longévité. Accrédité par une histoire vinicole riche, le domaine Armand Rousseau est l'un des plus respectés de la région, reconnu pour sa vinification traditionnelle et son respect du terroir.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner de plats raffinés comme un magret de canard aux cerises, un filet de bœuf ou un coq au vin de Bourgogne. Les arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices se marient idéalement avec ces viandes savoureuses. Pour un accord régional, optez pour un coq au vin ou des escargots à la bourguignonne, qui souligneront le caractère de ce vin superbe.

Il est recommandé de servir ce Charmes-Chambertin à une température entre 16 et 18 degrés Celsius. Un carafage d'une heure lui permettra de révéler pleinement son bouquet complexe. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis profond, puis humez ses arômes envoûtants de fruits rouges, de cacao et de truffe. En bouche, appréciez la richesse de ses saveurs, sa texture soyeuse et ses tanins délicats, pour une expérience gustative inoubliable.