Vins Champagne E&S Malherme - Alliance

Avis Viniou

La cuvée Alliance d'E&s Malherme est un champagne non millésimé issu de la région emblématique de Champagne, en France. Ce vin effervescent se distingue par son assemblage subtil de cépages traditionnels champenois, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le terroir unique de Champagne, avec son sol crayeux et son climat frais, confère à ce vin sa fraîcheur et sa minéralité caractéristiques. La maison E&s Malherme, bien que jeune, a su se faire une place grâce à son respect des traditions champenoises et son expertise dans l'art de l'assemblage.

Pour sublimer ce champagne, optez pour des accords classiques comme des fruits de mer, des huîtres ou un plateau de fromages à pâte molle tels qu’un brie ou un camembert. Les mets régionaux comme une quiche lorraine ou des rillettes de Champagne s'harmoniseront également très bien avec sa vivacité. La finesse des bulles et l'acidité équilibrée de cette cuvée complèteront parfaitement la richesse de ces plats.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 8 à 10 °C. Le carafage n'est pas nécessaire pour les champagnes non millésimés; il suffit de l'ouvrir délicatement avant de le servir. Commencez par observer sa robe dorée et pétillante, puis portez le verre au nez pour en apprécier les arômes d'agrumes et de pain grillé. En bouche, laissez-vous séduire par la texture crémeuse et la finale fraîche et persistante.