Vins Champagne Dom Pérignon - Vintage - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Champagne - Champagne

Dom Pérignon

Vintage

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins Effervescent
Sous-type	Brut
Couleur	Blanc
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Champagne
Appellation	Champagne
Château / Domaine	Dom Pérignon
Cuvée	Vintage
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	229 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2021

Maturité

2022 - 2027

Apogée

2028 - 2037

Déclin

2038 - 2042+

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Avis Viniou

Le Dom Pérignon Cuvée Vintage 2018 est un Champagne blanc effervescent issu de la prestigieuse région viticole de Champagne, en France. Ce vin est produit à partir de raisins parfaitement sélectionnés provenant de l'appellation contrôlée de Champagne. Dom Pérignon est réputé pour ses millésimes uniques, et 2018 ne fait pas exception, offrant une combinaison exceptionnelle de charpente, d'élégance et de complexité. Le terroir de Champagne, avec ses sols calcaires et son climat frais, confère à ce vin une minéralité et une acidité rafraîchissante. Les techniques de vinification de Dom Pérignon, célèbres pour leur précision et leur recherche de l'excellence, accentuent les arômes de fruits blancs, de brioche et de noisette de ce vin. Le domaine, fondé par le moine bénédictin Dom Pérignon lui-même, jouit d'une histoire riche et d'une réputation mondiale en matière de qualité et d'innovation.

En matière d'accords mets-vins, le Dom Pérignon Cuvée Vintage 2018 s'harmonise parfaitement avec des fruits de mer délicats tels que des huîtres, du homard ou des coquilles Saint-Jacques. Les saveurs complexes et fines de ce Champagne se marient également bien avec un caviar suave, équilibrant la salinité et le gras des œufs de poisson. Pour un accord régional, essayez-le avec une tarte fine aux poireaux ou un fromage Brie de Meaux pour une véritable expérience gastronomique champenoise.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez par observer la robe dorée aux reflets argentés, puis humez les arômes de fruits blancs, de brioche et de toast. En bouche, laissez-vous captiver par la finesse des bulles, l'équilibre parfait entre l'acidité et la rondeur, et les subtiles notes de fruits mûrs et de pâtisserie. Pour une dégustation optimale, utilisez des flûtes à Champagne afin de concentrer les arômes et de sublimer l'effervescence de ce vin d'exception.

Autre millésime

Apogée

Champagne - 2015

Dom Pérignon - Vintage

Apogée

Champagne - 2012

Dom Pérignon - Vintage

Apogée

Champagne - 2010

Dom Pérignon - Vintage

Apogée

Champagne - 2010

Dom Pérignon - Vintage

Apogée

Champagne - 2008

Dom Pérignon - Vintage

Apogée

Champagne - 2006

Dom Pérignon - Vintage

Apogée

Champagne - 2002

Dom Pérignon - Vintage

Déclin

Champagne - 1998

Dom Pérignon - Vintage

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