Vins Champagne Charles Lafitte - Orgueil de France

Avis Viniou

La cuvée "Orgueil de France" de Charles Lafitte, bien que non millésimée, est un vin effervescent rouge de Champagne, une rareté pour cette région renommée principalement pour ses champagnes blancs et rosés. Étant un brut, il est peu sucré, apportant une fraîcheur et une vivacité caractéristiques. La Champagne, célèbre pour sa géographie vallonnée et son climat frais, offre aux vignes un terroir unique composé de sols crayeux qui influencent la minéralité des cuvées. Charles Lafitte, une maison historique, est réputée pour son savoir-faire et son innovation dans la production de vins effervescents de qualité.

Pour sublimer ce vin, courageux mais élégant, envisagez des accords avec des plats au goût prononcé mais raffinés. Des amuse-bouches comme le jambon de Bayonne ou des rôtis délicatement parfumés aux herbes seraient idéaux. Des plats régionaux comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon, aux saveurs bien équilibrées de viande et d'herbes, compléteraient aussi les notes pétillantes et légères de ce brut.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température d'environ 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de la carafer, mais laissez-la respirer quelques minutes après ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge vif, humez ses arômes de fruits rouges et d'épices, puis savourez en bouche sa texture effervescente et ses notes fraîches qui évoluent en une finale persistante et élégante.