Vins Champagne Michel Genet - MG BB Spirit

Avis Viniou

La Cuvée MG BB Spirit de Michel Genet est un champagne effervescent non millésimé, reflétant un savoir-faire régional unique. Élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, ce vin blanc exprime l'équilibre et la finesse caractéristiques des assemblages de cette maison. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, il est probable qu'il s'agisse de Chardonnay, compte tenu de la réputation du domaine pour ses blancs délicats. La tradition de la méthode champenoise utilisée renforce ses bulles fines et persistantes. La Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin minéralité et fraicheur. Le domaine Michel Genet, établi depuis plusieurs générations, est réputé pour ses pratiques méticuleuses et l'excellence constante de ses cuvées.

Pour sublimer la Cuvée MG BB Spirit, optez pour des huîtres fraîches ou un plateau de fruits de mer, plats dont la salinité exaltera l'élégance du champagne. Un tartare de saumon à l'avocat pourrait également créer une harmonie agréable. Du côté des mets régionaux, le jambon de Reims, avec sa touche légèrement épicée, s'accordera parfaitement avec la vivacité et la rondeur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température de 8 à 10°C pour révéler tous ses arômes. Un carafage n'est pas nécessaire pour les champagnes, mais laissez-le s'aérer légèrement dans le verre. Commencez par observer sa robe brillante et sa mousse crémeuse, puis humez ses arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, dégustez en appréciant l'équilibre entre l'acidité vive et la douceur de ses bulles raffinées.