Vins Champagne Alfred Rothschild - Grande Réserve - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Grande Réserve 2013 du Château Alfred Rothschild est un Champagne d'exception. Elaboré en France, cette cuvée nous vient de la prestigieuse région de la Champagne, un endroit renommé pour ses vins effervescents d'une qualité exceptionnelle. Ce vin blanc, issu des meilleurs cépages de la région, jouit d'un millésime 2013 qui lui confère un équilibre subtil entre fraîcheur et complexité. Le terroir champenois, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, favorise une maturation optimale des raisins, tandis que la méthode traditionnelle de vinification apporte finesse et élégance à ce champagne. Le Château Alfred Rothschild, un domaine avec une histoire riche et une réputation bien établie, s'attache depuis des années à produire des vins impeccables et distingués.

Pour sublimer cette Cuvée Grande Réserve, envisagez des accords mets-vins qui exaltent ses arômes. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, offrent une alliance parfaite avec les notes vives et minérales du vin. Les plats régionaux tels qu'une blanquette de veau ou une quiche lorraine mettront en valeur la richesse et la texture crémeuse de ce champagne. En dessert, optez pour une tarte au citron meringuée qui fera écho à ses accents citronnés.

Quant à la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa mousse délicate. Observez sa robe lumineuse au regard, puis humez les arômes d'agrumes et de fleurs blanches au nez. Enfin, dégustez-le en bouche pour découvrir sa vivacité et son équilibre harmonieux, tout en savourant sa finale subtilement persistante.